大麦若叶青汁中的钙、镁元素丰富多彩，因而肾结石病人不适合食用；大麦若叶青汁是用麦籽小苗做成的，因而假如对草青皮肤过敏，或是是过敏性体质者，也不适合食用；大麦若叶青汁中带有蛋白成份，因而未加上过宝宝辅食的一岁之内宝宝和尿毒症、肾衰竭的群体都不适合食用。
麦籽叶粉是药草的一种。带有很多的维他命C、β—胡罗卜素和抗氧化性水果酵素，推动基础代谢，具备提高机体抗感染、抑菌、止痛等功效。
大麦若叶粉，是选用高品质有机化学麦籽刚过冬至后25～40CM的幼稻苗叶子为原材料，历经优秀的低温干燥破碎技术性制取而成的。
带有丰富多彩的钾、钙、镁、叶绿素、胡罗卜素、维生素b21、维生素b22及超氧化物歧化酶等数十种酶。因大麦若叶粉选择过冬麦籽为关键原材料，冬麦生长周期长，一般为春麦的1.5～2倍時间。充足消化吸收营养成分及日月精华，确保了商品营养元素全方位，营养成分成分为相同商品中的**者。
大麦若叶粉带有丰富多彩的膳食纤维素，能推动肠道蠕动，变软肠油，防止便秘、结肠癌及直肠癌；减少血液中的胆固醇、甘油三酯，防止肥胖症；消除身体内**，防止色斑产生、青春痘等皮肤问题；降低糖原在肠胃内的消化吸收，减少餐后血糖；推动肠胃肠道益生菌繁衍，提升身体吸收力。
大麦苗粉比其他食品带有更丰富的矿物、维生素。如：钾成分环比香蕉苹果空出25倍，钙比牛乳空出11倍，铁比西兰花空出5倍，镁比全麦面粉空出6倍，及于其他食材找不着的营养元素锌。而维生素层面，维生素B1比西红柿空出16倍，维生素B2比油麦菜空出45倍，维生素C比橙空出7倍，维生素E比全麦面粉空出20倍。其他营养元素如叶酸片比西兰花多8倍。
